تفاصيل الوجبة
- الرقم : 711
- بتاريخ : 21-09-2021
- التصنيف : المقبلات
- المستوى : مبتدئ
- المدة التقريبية : 30 دقيقة
- عدد الأشخاص : 6
سلطة المشويات (الشمندر والبطاطا الحلوة)
المكونات
المقادير
- 1 حبة كبيرة بطاطا حلوة - مقطعة أعواد
- 1 حبة كبيرة شمندر - مقطعة أعواد
- 1 حزمة كيل - شرائح
- 1 حزمة جرجير - شرائح
- 1/2 حبة خس - شرائح
- فول الصويا - مجمدة
- 1/2 حبة رمان
- 1/4 كوب لوز - محمص
الصوص
- 3 ملاعق كبيرة خل بلسمك
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة سكر (أو) عسل
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
١- نقطع الشمندر والبطاطا الحلوة اعواد ونتبلها بزيت الزيتون وملح وفلفل اسود ونشويها بفرن القلايه الهوائيه
٣-نسلق الادمامي ٤ دقائق بماء وملح ونفتته
٤- نقطع الكيل والجرحير والخس شرائح
٥- نحمص اللوز بالقلايه الهوائيه
٦- نخلط الصوص ونحركه حتى تمتزج المقادير
٧- في صحن التقديم نوزع الخضار الخضراء وعليه الخضار المشويه والادمامي والرمان واللوز وعند التقديم نوزع الصوص
وبالعافية
الوجبات المقترحة
-
دجاج بالبيستو
تكفي : 3, المستوى: مبتدئ
حلا الجوزاء
تكفي : 6, المستوى: متوسط
كيكة البسكويت
تكفي : 6, المستوى: مبتدئ
التوفي
تكفي : 7, المستوى: متوسط