بحث

خبز السميت بالجبن

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 705
  • بتاريخ : 07-09-2021
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية - الساندوتشات والمعجنات
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 50 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

التغطية

  • 250 غرام سكر
  • 250 غرام ماء مغلي

الحشوة

  • 200 غرام جبن الموزاريلا
  • 100 غرام جبن عكاوي - مبشور
  • 100 غرام جبن تشيدر - مبشور
  • 1/2 كوب بقدونــس مفروم

المقادير الجافة

  • 1 كيلو طحين
  • 100 غرام سكر
  • 15 غرام ملح
  • 15 غرام محسن طعام
  • 20 غرام خميرة فورية

المقادير السائلة

  • 100 غرام زيت
  • 350 غرام حليب
  • 150 غرام ماء

طريقة التحضير

١- نضع السكر على النار حتى يتكرمل ثم نضيف الماء المغلي ونحرك ثم نرفعه ونتركه يبرد 
٢- لعمل العجينة نخلط كل مقادير العجينة وندخلها العجانة تعجن ٤دقايق على سرعة متوسطة  ٤ دقائق وسرعة عالية 
وتترك تتخمر عشر دقايق ثم نكورها على وزن ٥٠ غ ونفردها باليد ونحشيها 
٣- نشرطها بأداة حادة٣ شرطات ونتركها تتخمر ١٠ دقايق ،
٤- ندخلها خبازة هوم لك على درجة ١٥٠ من فوق وتحت تقريبا ٣ دقايق ثم من فوق فقط ٣الى ٥ دقايق


وبالعافية

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة