تفاصيل الوجبة
- الرقم : 698
- بتاريخ : 04-06-2021
- التصنيف : الحلويات
- المستوى :
- المدة التقريبية : 40 دقيقة
- عدد الأشخاص : 6
١- نجمع كل المقادير بالعجانة ثم نعجن و نضيف الماء بالتدريج ونتركها تنعجن تقريبا ٨ الى ١٠ دقايق حتى نحصل على عجينة متماسكة و لينه وتترك تختمر ٤٠ دقيقة
٢- في قدر نخلط مقادير الكراميل على النار وبمجرد ماتغلي نصبها في الصينيه ونوزع عليها البيكان
٣- نفرد العجينة على سماكة ٣ ملم نوزع عليها الزبدة وخليط الحشوة ونلفها رول ونقطعها
٤- نصف الرولات بالصينيه ونترك قليل من المسافة بينهم ونغطيها وتترك تتخمر ٣٠ دقيقة وندخلها الفرن على درجة ١٨٠ من فوق وتحت تقريبا ٢٠ دقيقة
٥-نخرجها من الفرن وتترك ترتاح خمس دقائق ثم تفصل الحواف بالسكين وتقلب وتقدم
وبالعافية