1- نغسل الدجاج بالخل والماء البارد ونصفيه
2- نتبله بالبهارات ونقلب كل قطعة في النشا ونتركه على جنب
3- نسخن زيت غزير ونقلي الدجاج لمدة ٨ دقايق ونرفعه
4- بعد مايبرد الدجاج نرجع نقليه مره ثانيه تقريبا ٤ دقايق
حتى يتحمر ويصبح ذهبي مقرمش
5- نحمر الكاجو ونرفعه
6- على النار نسخن الزيت والثوم والفلفل المجروش ثم نضيف الكاتشب والصوياصوص والسكر البني والخل والخردل
ولمايغلي نضيف الدجاج والكاجو ونقلبهم ونرفعه ونوزع عليه السمسم ويقدم .
وبالعافية ❤