1- نشوح الثوم مع الزبده والدجاج والفلفل الاسود والاوريغانو والملح ونغطيه ونتركه على نار هادئه حتى ينضج الدجاج
2- نضيف الفلفل الرومي والدقيق ونقلبه حتى يختفي
3- نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يغلي ويتكثف قليلا
4- نضيف الاجبان ونقلبها حتى تذوب تماما
5- نوزع الخليط على البطاطس ونزينه بشرايح الهلبينو وخطوط من صلصة البفالو ويقدم
وبالعافية 🌷