ساندوتش تكا
وصفتنا لليوم ساندوتش تكا لذييييذة وسهلة لا تفوووتكم 👌😍
المقادير
٢ صدر دجاج مقطع مكعبات وسط
خس أمريكي
مخلل خيار
بطاطس مقلية
تتبيلة الدجاج
فص ثوم ، قليل من الزنجبيل ، ملح ، بابريكا ، فلفل حار ، بهارات المسالا والتندوري ، بهارات التكا ، ملعقتين زبادي ، عصرة ليمون ، قليل من زيت الزيتون
خبز النان الهندي
٣ أكواب دقيق
١ ملعقة صغيرة باكينج باودر
١ملعقة كبيرة سكر
١ملعقة صغيرة خميرة فورية
١/٢ ملعقة ملح
٢ ملعقة كبيرة ز
طريقة التحضير
-
خطوة 1 لعمل العجينة نعجن المكونات مع بعض ونتركها تتخمر من ساعة إلى ساعتين ثم نفردها مع دقيق بشكل طولي ونخبزها على الصاج وعندما تنضج ندهنها بالقليل من الزبدة ونحفظها داخل المنشفة حتى نكمل باقي الكمية
-
خطوة 2
نتبل الدجاج ونتركه بالتتبيلة أقل وقت نصف ساعة
-
خطوة 3
نوزعه بالصينية وندخله الفرن أو القلاية الهوائية يتحمر من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة
-
خطوة 4
نحضر خبز النان وندهنه من الصوص ثم نوزع عليه الدجاج والبطاطس ومخلل الخيار والخس الأمريكي ثم مرة أخرى ملعقة من الصوص ويلف ويقدم