موزات اللحم مع البطاطس المهروس

طريقة التحضير

1. خطوة 1

   نبهر الموزات بالملح والفلفل وفي مقلاة على النار نضع زيت ونقلب الموزات حتى تتحمر

2. خطوة 2

   نضع الموزات في صينية فرن ونلفهم بورق الزبدة والقصدير و ندخلهم الفرن مدة ٣ ساعات على درجة حرارة ٢٠٠ وبشرط أن يكون أسفلهم صينية فيها ماء مغلي حتى لا ينشف اللحم و ينحرق

3. خطوة 3

   بنفس المقلاة نشوح البصل الأخضر والكرفس والجزر ونقلبهم جيدًا حتى ينضج ثم نضيف صلصة الطماطم و عصير العنب ومرق اللحم ونتركها تتسبك

4. خطوة 4

   بعد ذلك نخلطها في محضرة الطعام لتصبح صلصة خفيفة للتقديم

5. خطوة 5

   نضع البطاطس المهروس في الصحن ونضع فوقه الموزات بالطول ثم الصوص ونزينها بالروزماري