لازانيا بالقرع

طريقة التحضير

1. خطوة 1

   نقشر القرع ونقطعها ونصفها بصينية فرن ونرش عليها زيت زيتون و ملح وفلفل أسود وندخلها الفرن نصف ساعة من أسفل وأعلى على درجة حرارة ١٨٠ حتى تنضج ونهرسها

2. خطوة 2

   نحمس البصل والثوم ونضيف اللحم ثم نرش ملح وفلفل ونضيف الصوص ونتركها عالنار لمدة ١٠ دقائق وبعدها نرفعها عن النار

3. خطوة 3

   في قدر متوسط نذوب الزبدة ونضيف الطحين و نحرك ثم نضيف الحليب و نستمر بالتحريك حتى يثقل القوام قليلًا ونضيف القرع المهروس ورشة الملح والفلفل الأسود

4. خطوة 4

   نسلق اللازانيا بماء وزيت وملح

5. خطوة 5

   نقوم بفرد اللازانيا ونحشيها بخلطة اللحم ثم نقوم بلفها رول

6. خطوة 6

   نصفها في بايركس فرن ونضع فوقها خلطة البشاميل بالقرع ونرش رشة جبن موزاريلا وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ من أعلى وأسفل مدة ٢٠ دقيقة