فطيرة ريتز كراكر

طريقة التحضير

1. خطوة 1

   نسخن الفرن على درجة حرارة ١٧٠ ثم ندهن قالب تشيز مقاس ٢٠ سم بالزبدة

2. خطوة 2

   نخلط مكونات القاعدة ونرصها بالقالب

3. خطوة 3

   على النار نخلط الزبدة والكريمة والسكر ومسحوق الحليب في قدر كبير ونتركه يغلي مع التحريك ثم يرفع ويترك ليبرد قليلًا

4. خطوة 4

   نضيف البيض والملح ونخلطه حتى يمتزج

5. خطوة 5

   نصف بسكويت الريتز على القاعدة ونوزع عليها الخليط

6. خطوة 6

   ندخلها الفرن لمدة ٣٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد تماماً قبل التقطيع حتى يتماسك الكراميل وتقدم مع الايسكريم