بحث

خبز النان

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 88
  • بتاريخ : 15-03-2016
  • التصنيف : الساندوتشات والمعجنات
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 150 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 4

المكونات

المقادير

  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1/2 كوب زبادي - بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب حليب سائل - بدرجة حرارة الغرفة

المقادير الجافة

  • 3 أكواب طحين
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

تغطية الخبز

  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء - مفرومة
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

1- ننخل المواد الجافة بالمنخل ونضعها في إناء العجانة. 

2- نضيف باقي المقادير في إناء العجانة ونبداً في العجن حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة.

3- نترك العجينة تختمر لمدة ساعة إلى ساعتين ثم نقطعها إلى أجزاء ونكورها.

4- نفرد العجينة ثم ندهنها بخليط الكزبرة والثوم والزبدة ونشكلها بالشوكة. 

ندخل رقائق العجين في آلة الخبز حتى يتحمرالوجه ثم نقلبها على الوجه الآخر وتقدم ساخنة. 

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة