بحث

سلطة ورق العنب

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 81
  • بتاريخ : 07-02-2016
  • التصنيف : المقبلات
  • المستوى : مبتدئ
  • المدة التقريبية : 90 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 5

المكونات

المقادير

  • 1 علبة ورق عنب - مقطع صغير
  • 1 كوب برغل - خشن
  • 3/4 كوب زيت زيتون
  • 2 حبة بصل - مفروم
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • رشة ملح
  • 2 حبة طماطم - مقطع صغير
  • 1/4 كوب كزبرة خضراء - مفرومة
  • 2 - 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
  • 1 حبة عصير ليمون
  • 2 كوب ماء

طريقة التحضير

 

1- نغسل البرغل وننقعه في ماء حار لمدة 30 دقيقة ثم نصفيه.

2- نشوح البصل والثوم مع الزيت زيتون.

3- نضيف مكعب الدجاج والبهارات وورق العنب والبرغل ونقلبهم لمدة دقيقتين.

4- بعدها نضيف الماء ونترك الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.

5- نضيف الطماطم والكزبرة ونتركهم على النار لمدة  10 دقائق ثم نضيف دبس الرمان وعصير الليمون ونقلبهم قليلاً ثم نرفع القدر عن النار .

 

وبالعــــــــــــافية 

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة