بحث

كيكة الدخن

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 8
  • بتاريخ : 30-11-2015
  • التصنيف : الحلويات
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 40 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 12

المكونات

المقادير

  • 3 حبات بيض
  • ½ كوب سكر
  • ¾ كوب زيت
  • ¼1 ماء
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة سائلة
  • 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر
  • ½1 ملعقة صغيرة قرفة
  • رشة ملح
  • 250 غرام قشطة قيمر - أو علبة قشطة

الزينة

  • لوز - مقطع ومحمص

المقادير الجافة

  • ½2 كوب دقيق الدخن
  • 1 كوب حليب بودرة

التوفي

  • ½ كوب سكر
  • 25 غرام زبدة

طريقة التحضير

1- نضع جميع مقادير الطبقة الأولى في الخلاط لمدة دقيقة واحدة أو بمجرد أن تمتزج.

2- نسكبها في صينية فرن متحركة القاعدة وتكون مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.

3- بعد ذلك نخلط الطبقة الثانية ونوزعها في الصينية دون الضغط عليها.

4- ندخلها الفرن من الأسفل على درجة 170 لمدة 30 دقيقة ثم نحمرها من الأعلى قليلاً.

5- ولعمل التوفي نضع السكر على نار متوسطة دون تحريكه حتى يذوب ثم نضيف القشطة بعد تسخينها في المايكرويف قليلاً ونبدأ بتحريكه بمضرب السلك بسرعة.

6- وأخيرا نسكب التوفي على الكيكة بعد إخراجها من الفرن.

وبــــالعـافيـة

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة