بحث

صينية الشاورما

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 71
  • بتاريخ : 26-01-2016
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 45 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المقادير

  • أصابع بطاطس
  • شرائح بطاطس ودجز
  • 1/2 كيلو دجاج فيليه - مقطع شرائح

التتبيلة

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج - مبشور
  • 2 فص ثوم - مفروم

البهارات

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة - مجففة

الخضار

  • 1 بصل - شرائح
  • 2 حبة فلفل رومي - مقطعة شرائح

الصوص

  • 2 علبة زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة طحينة سائلة
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 2 ثوم - مفروم
  • 1 حبة ليمون - عصير
  • ملح

السلطة

  • 2 حبة مخلل خيار - مقطع شرائح رقيقة
  • 1 حبة صغيرة بصل - اختياري
  • 2 حبة خيار - مقطع شرائح رقيقة
  • 2 ملعقة كبيرة بقـــدونس - مفروم

طريقة التحضير

1- نخلط مقادير الصوص مع بعضها البعض وندعها جانباً.

2- في مقلاة على النار نشوح الدجاج مع الثوم والزنجبيل في الزيت زيتون حتى يتغير لون الدجاج.

3- نضيف البهارات على الدجاج ونقلبه لمدة 5 دقائق ثم نضيف البصل والفلفل البارد ونقلبهم لدقيقتين. 

4- نضيف 3-4 ملاعق كبيرة من الصوص على الدجاج ونقلبه قليلاً ثم نرفع المقلاة عن النار. 

5- نقلي أصابع البطاطس والودجز في المقلاة الهوائية أو في الزيت ثم ونوزع البطاطس في صينية التقديم. 

6- في ذات الصينية، نوزع الدجاج ثم باقي الصوص وعلى الوجه نوزع السلطة. 

 

وبالعـــــــــــــــــــــــــافيه

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة