بحث

خبز الفتوت بالشوفان

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 691
  • بتاريخ : 21-05-2021
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 40 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 7

المكونات

العجينة

  • 1 كوب شوفان
  • 1.1/2 كوب دقيق - قمح
  • 1 ملعقة صغيرة حبوب الشمر
  • 1 ملعقة صغيرة حبة البركه
  • 1 ملعقة صغيرة بزار العيش - اختياري
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة زبادي
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - او سمنه
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

للوجه

  • سماق
  • سمسم
  • حبة البركه
  • زعتر

لدهن الوجه

  • زيت زيتون - او خليط 1 ملعقة كبيرة حليب +1 صفار بيض

طريقة التحضير

١- نضيف كل مقادير العجينة  ونعجنها ٥ الى ٦ دقائق او حتى تحصلي على عجينة طريه وناعمة تلصق باليد
٢- ندهنها  بالزيت ونتركها تتخمر في مكان دافئ ساعه او حتى يتضاعف حجمها ونقسمها
عشر كور وزن ٥٢ غ
٣- نفردها على شكل دائرة مقاس ٣ انش ونرتبها في الصينية 
ونسخن الفرن ٢٥٠ درجة  من فوق وتحت 
٤- نقوم بعمل نقش بالشوكة فوق العجين وندهنها بالحليب في حال نستخدم الحبوب للزينه
٥- نغطي الصينية بمنشفة مطبخ وتترك من ٢٠ الى ٢٥  دقيقة
وتخبز بالفرن من  ٧ الى ٩ دقايق  اًو حتى تصبح ذهبية اللون ثم تخرج وتغطى لحين التقديم 
٦- تقدم مع الفول او الجبن 


وبالعافية♥️

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة