تفاصيل الوجبة
- الرقم : 678
- بتاريخ : 11-02-2021
- التصنيف : الحلويات
- المستوى : مبتدئ
- المدة التقريبية : 40 دقيقة
- عدد الأشخاص : 6
تشيز كيك بسيط
المكونات
الحشوة
- توت احمر - او ازرق
القاعدة
- 2.1/2 كوب بسكويت شــاهي - 200 غ
- 1 أصبع زبدة
في الخلاط
- 12 حبة جبن كيري - او فيلادلفيا
- 3/4 كوب سكر
- 1/2 كوب كريمه
- 1 علبة قشطة
- فانيلا
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 حبة بيضة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
1- نرش صينية فرن ٢٠سم في ٢٠سم بسبريه الزيت (حتى يثبت ورق الزبده بالصينيه) ونبطنها بورق الزبدة
2- نخلط بسكويت الشاهي مع الزبدة ونرصه بالصينية وندخله الفريزر حتى نجهز الحشوة
3-بالخلاط الكهربائي نخلط الجبن والسكر حتى يتفتت
4- نضيف باقي المقادير ونكمل خلط ونصبها بالصينية
5- نغسل التوت ونجففه ونوزعه على التشيز وندخلها الفرن على درجة ١٦٠ من فوق وتحت لمدة ٤٠ الى ٤٥ دقيقة بعد ماتستوي نترك الفرن مفتوح ربع ساعة
5- نطلعها وندخلها الثلاجه لحين التقديم
وبالعافية
الوجبات المقترحة
-
أصابع القشطة
تكفي : 30, المستوى: متوسط
قوارب الكوسه
تكفي : 6, المستوى: متقدم
حلا البانوفي
تكفي : 8, المستوى: متوسط
فطاير بالسميد (المسمن )
تكفي : 8, المستوى: متوسط