تفاصيل الوجبة
- الرقم : 669
- بتاريخ : 25-12-2020
- التصنيف : الحلويات
- المستوى : متوسط
- المدة التقريبية : 60 دقيقة
- عدد الأشخاص : 9
١- لعمل العجينة نخلط الزيت والعسل والماء ثم نضيف الطحين والملح ونعجنها حتى تصبح متماسكة ونتركها ترتاح ساعتين.
٢- نحمص المكسرات في الفرن أو الآلة ونكسرها ثم نخلطها مع جميع مقادير الحشوة ونكورها لدوائر متساوية على حسب عدد حبات الكيك.
٣- نقطع العجين إلى ست قطع متساوية و نحشيها بالتمر ونكورها و نقلبها بالنشا حتى لا تلصق.
٤- نشكلها بنفس الأداة الموجودة بالفيديو ثم نرش عليها ماء.
٥- ندخلها الفرن ٥ دقائق ثم نخرجها وندهنها بصفار البيض الممزوج بملعقة كبيرة ماء دهن بسيط.
٦- نرجع ندخلها الفرن ٥ دقائق ونكرر العملية حتى تتحمر بالشكل المطلوب.
٧- تترك ٣ أيام قبل التقديم حسب الرغبة وتقدم مع الشاي
وبالعافية