بحث

شوربة البطاطس

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 65
  • بتاريخ : 20-01-2016
  • التصنيف : الشوربات - الأطباق الرمضانية
  • المستوى : مبتدئ
  • المدة التقريبية : 30 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 5

المكونات

المقادير

  • 4 حبات بطاطس - مقطع مكعبات
  • 2 فص ثوم - مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود - أو فلفل أبيض
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح
  • 25 غرام زبدة
  • 1 بصل - مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة عدس - برتقالي أو أصفر
  • 1 ملعقة كبيرة شبت - أو كزبرة خضراء
  • 2 كوب مرق دجاج
  • 2 كوب حليب سائل -
  • 3 كوب ماء
  • ¼ كريمة خفق - أختياري

طريقة التحضير

1- نشوح الثوم والزنجبيل والبهارات مع الزبدة ثم نضيف البصل ونتركه حتى يذبل. 
2- نضيف البطاطس والعدس والشبت ونقلبه دقيقتين. 
3- نضيف مرق الدجاج والحليب والماء ونتركه يغلي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة. 
4- بعدها نهرسه بالهراسة الكهربائية أو نخلطه في الخلاط. 
5- نضيف الكريمة ونتركه على نار هادئة جدًا لمدة 5 دقائق ونسكب الماء عند الحاجة. 

وبــــــالعافية 

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة