تفاصيل الوجبة
- الرقم : 647
- بتاريخ : 10-06-2020
- التصنيف : أطباق الإفطار
- المستوى : مبتدئ
- المدة التقريبية : 20 دقيقة
- عدد الأشخاص : 6
بيض مكسيكي
المكونات
المقادير
- 2 تورتيلا - كبير
- 4-5 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- 1 بصل - مفروم
- شرائح فلفل أخضر حار
- 1 علبة طماطم - او ٣ طماطم مبشور
- فلفل أسود
- ملح
- كمون
- 3/4 كوب فاصوليا سوداء
- 3 ملاعق كبيرة جبن تشيدر - الاصفر او الابيض مبشور ناعم
- فلفل مجروش
طريقة التحضير
١- في المقلاة نشوح البصل والثوم في الزيت ثم نضيف الطماطم والبهارات والفلفل الاخضر الحار ونتركه يتسبك ٥ دقايق ثم نضيف الفاصوليا ونقلبه دقيقتين ونرفعه
٢- ندهن صينية الفرن ونبطنها بحبتين من التورتلا الكبيرة فوق بعض واذا ماعندكم استخدموا التورتيلا الصغيره حطوا ثنتين اسفل الصينيه وثنتين قطعوها انصاف وحطوها على حوااف الصينيه ثم وزعوا فيها خليط الطماطم ووزعوا عليها البيض ورشة جبن واخر شي رشة فلفل مجروش
وندخلها الفرن على درجة ٢٠٠ ربع ساعه وتقدم
وبالعافية
الوجبات المقترحة
-
عش البلبل بالتورتيلا
تكفي : 4, المستوى: مبتدئ
الجبنية الذهبية
تكفي : 6, المستوى: مبتدئ
سندوتشات الروبيان والبطاطس
تكفي : 6, المستوى: متوسط
لافا كيك
تكفي : 7, المستوى: متوسط