طريقة التحضير
١- في المقلاة نشوح البصل والثوم في الزيت ثم نضيف الطماطم والبهارات والفلفل الاخضر الحار ونتركه يتسبك ٥ دقايق ثم نضيف الفاصوليا ونقلبه دقيقتين ونرفعه
٢- ندهن صينية الفرن ونبطنها بحبتين من التورتلا الكبيرة فوق بعض واذا ماعندكم استخدموا التورتيلا الصغيره حطوا ثنتين اسفل الصينيه وثنتين قطعوها انصاف وحطوها على حوااف الصينيه ثم وزعوا فيها خليط الطماطم ووزعوا عليها البيض ورشة جبن واخر شي رشة فلفل مجروش
وندخلها الفرن على درجة ٢٠٠ ربع ساعه وتقدم
وبالعافية