بحث

تشيز الكنافة بالمانجو

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 645
  • بتاريخ : 21-05-2020
  • التصنيف : الحلويات
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 37 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 8

المكونات

الزينة

  • قطعة مانجو
  • حبيبات رمان
  • نعناع

القاعدة

  • 200 غرام كنافة - مقصص
  • 75 غرام زبدة - مذوبة
  • 2 حبة مانجو - طازج مقطعة مكعبات متوسطة

الطبقة الأخيرة

  • 1.1/2 كوب عصير مانجو
  • 2 مغلف كريم كراميل

طبقة التشيز

  • 3 مغلفات دريم ويب
  • 1/2 كوب حليب - بارد
  • 180 غرام جبن كريمي
  • 100 غرام قشطة طازجة
  • 1/4 كوب حليب مكثف محلى

طريقة التحضير

١- نخلط الزبده مع الكنافة ونرصها جيدا بقاع القالب التشيز  وندخلها الفرن على درجة ٢٠٠ ونولع عليها من تحت وفوق حتى تتحمر 
٢- بعد ماتبرد نوزع عليها قطع المانجو
٣- نخلط الدريم ويب مع الحليب  بالخلاط الكهربائي  حتى تنفش ولكن لانبالغ في الخلط (ماتنفش نفش كامل)  .
نضيف عليها باقي المقادير ونستمر بالخلط لحد ماتمتزج المواد .
٤- نوزع الخليط على المانجو  ونخبط القالب على الارض خبط خفيف ونساوي السطح بالملعقة وندخله الفرن في الرف السفلي ونولع عليه من اعلى فقط حتى يتماسك بدون مايتغير لونه .
٥- ندخله الفريزر نصف ساعه ونجهز التغطيه نخلط كريم كراميل مع عصير المانجو على النار حتى يغلي ونرفعه ونوزعه على خليط التشيز  وندخله الفريزر نصف ساعه ثم نزله بالثلاجه تقريبا ساعتين  او حتى وقت التقديم 
ويقدم
 
وبالعافيةsmiley

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة