بحث

اللقيمات

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 632
  • بتاريخ : 19-04-2020
  • التصنيف : الحلويات
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 40 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 8

المكونات

المقادير

  • 2 كوب دقيق كويتي
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • رشة ملح

المقادير السائلة

  • 1.1/2 كوب ماء دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

1- تخلط المواد السائله بمضرب سلك وعليه المواد ونخلط المواد الجافه ونضيفها على السائلة ونعجنها بمضرب سلك ثم تضرب بقوه حتى يدخل الهواء  وتترك تتخمر  اقل شي ساعة 
 
ملاحظات مهمه لعمل اللقيمات 🌹
- تعجن وتخبط بقوة حتى يدخل الهواء 
- تتخمر اكثر من ساعة
- تضبطون الكثافه لان كل طحين يحتاج ماء مختلف عن غيره  
- يسخن الزيت قبل بعشر دقايق ثم نهدي عليها ونقلي اللقيمات على مهل  مع التقليب المستمر  تقريبا عشر دقايق 
- تقلى في زيت ثقيل يعني زيت الذره او زيت مخصص  للقليي 
-بعد القلي توزع في شبك واسع ويصب عليها العسل او الدبس على طول 
 
وبالعافيةsmiley

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة