بحث

روزيتو بالقرع

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 589
  • بتاريخ : 29-09-2019
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 49 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 7

المكونات

المقادير

  • 3 أكواب قرع - قرع عسلي مقطع صغير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا - باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

باقي المقادير

  • 1 أصبع زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصل - مفروم
  • 1.1/2 كوب أرز الروزيتو
  • 1/2 ملعقة صغيرة روزماري (إكليل الجبل)
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • مرق دجاج
  • 1/2 كوب جبن بارميزان - مبشور
  • 1/4 أصبع زبدة

طريقة التحضير

1- نخلط القرع مع زيت الزيتون وبودرة الثوم  ونوزعه بصينية الفرن وندخله فرن ساخن على درجة  ٢٠٠ ربع ساعه ، ثم نطلعه ونخلي شوي للزينه  ونهرسه 
2- نشوح  البصل  في  الزبده والزيت  حتى يذبل تماما 
3- يضاف الرز والبهارات  ويحرك ثم يضاف مرق الدجاج بالتدريج  ملعقة ملعقة وياخذ تقريبا عشر دقايق الى ربع  ساعة وحنا نضيف مرق الدجاج ونحرك بهدوء 
4- نضيف  القرع  والزبدة والجبن   ونرفعه وهو باقي فيه عضه يعني لايستوي تماما 
 
5- يزين بالقرع المشوي ورشة جبن بارميزان وبصل اخضر مقطع  ويقدم 
 
وبالعافية ❤
 
ملاحظات
🌲الروزيتو ماينضاف له كريمه يعتمد على النشا الطبيعي الموجود فيه
🌲مهم طعم المرق يكون مذاقه جيد 
🌲ماينغسل الرز 
🌲يكون فيه عضة قليلا مايكون منهرس 
🌲يقلب بملعقة خشبيه حتى لاينهرس
🌲كل كوب رز يحتاج كوبين ونصف مرق دجاج تقريبا

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة