بحث

صالونة السمك

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 580
  • بتاريخ : 05-09-2019
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية - الأطباق البحرية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المقادير

  • 1 كيلو سمك الكنعد - او هامور

البهارات

  • كمون
  • بابريكا
  • ملح

في المقلاة

  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 فص ثوم - مفروم
  • 1 بصل مفروم
  • 1 كوب طماطم - مخلوطة
  • 2 ملعقة معجون الطماطم
  • كمون
  • كركم
  • فلفل أسود
  • بهارات مشكلة - او بهارات سمك
  • 2 حبة ليمون أسود
  • فلفل حــار
  • ملح
  • 1 كوب ماء مغلي

طريقة التحضير

1- نبهر شرايح  السمك ونقلبه  في القليل من الزيت على النار  حتى يتحمر من الجهتين ونرفعه 
2- في مقلاة على النار نصب الزيت والبصل والثوم  والليمون الاسود بعد مانخرمه بطرف السكين ونشوحهم 
3- نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والماء والملح ونغطيه ونتركه يتسبك ٥دقايق 
4- نرجع السمك للمقلاة مع الطماطم ونضيف قرون الفلفل الحار ونغطيه حتى يستوي تقريبا ربع ساعة حسب سماكة شريحة السمك
 
وبالعافية ❤

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة