بحث

شوربة الحريرة المغربية

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 548
  • بتاريخ : 08-05-2019
  • التصنيف : الشوربات - الأطباق الرمضانية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 30 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المرحلة الأولى في القدر الكاتم

  • 2 علبة طماطم - او ٣حبات طماطم مسلوق ومقشر ومخلوط
  • 250 غرام لحم - مقطع صغير
  • 1 بصل مفروم
  • 1 كوب بقدونــس مفروم
  • 1 كوب كرفس - مقطع ناعم
  • 1 كوب حمص - منقوع من الليل
  • 1/2 كوب عدس - بني منقوع
  • 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 1.1/2 لتر ماء
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل - بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة ملون الطعام

المرحلة الثانية

  • 1/4 كوب شعيرية - مكسرة
  • 3-4 ملاعق كبيرة دقيق - مذوبة في كوب ماء

طريقة التحضير

1-  نضع جميع مقادير  المرحلة الاولى بقدر كاتم  ونقفله جيدا ونتركه ٢٥الى ٣٠دقيقة 
2- نفتحه  ونضع مقادير المرحلة الثانيةً وهو حار مع التحريك المستمر   حتى نتاكد ان الشوربة تسبكت واصبحت  جاهزه للاكل 
3-  الشعب المغربي  يقدمها مع الاكل التمر او المشبك 
 
وبالعافية 🌷
 
ملاحظات: 
1- مهم التحريك المستمر وحنا نصب الدقيق 
2- ممكن تطبخ بقدر عادي لكن تحتاج اقل شي ساعتين 
3- هذي الشوربة المغربيه الاصليه ممكن انت تغير فيها حسب ذوقك

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة