بحث

كفتة بطاطس بالدجاج

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 547
  • بتاريخ : 04-05-2019
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية - الأطباق الرمضانية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 7

المكونات

المقادير

  • 5 حبات متوسطة الحجم بطاطس
  • 3 ملاعق كبيرة كزبرة
  • 1 صفار بيض
  • 1 ملعقة كبيرة جبن سائل
  • 1/2 كوب بقسماط
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ثوم

التغطية

  • بيض
  • بقسماط

الحشوة

  • 300 غرام دجاج - مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصل مفروم
  • ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير

1- نسلق البطاطس في ماء وملح نصف ساعه ونهرسه
ونضيف له باقي المقادير  ونخلطهم 
2- نشوح البصل مع زيت الزيتون والملح والبهارات  والدجاج  ومعجون الطماطم حتى يستوي
3- نضيف الكزبرة ،  وقبل مانرفعها نتأكد انها ناشفه تماما 
4- نكور العجينة  ونفرغها ونحشيها  ونسكرها جيدا ونقلبها في البيض ثم البقسماط  
5- نقليها في زيت ساخن على نار متوسطة 
 
ملاحظات 
1- ممكن نرشها برشاش الزيت ونقليها بالقلايه الهوائيه
2-ممكن تفرز
 
وبالعافية ❤

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة