بحث

سمك السلمون

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 505
  • بتاريخ : 07-01-2019
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية - الأطباق البحرية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

التتبيلة

  • 2 قطعة سمك - سلمون مثلج او طازج
  • 3 ملعقة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم - مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل - بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

الخضار

  • بروكلي
  • كوسة - حلقات
  • جزر - حلقات
  • فلفل رومي - مكعبات
  • بطاطس - او بطاطس حلوة

الصوص

  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة صويــــــا مالحة
  • 3 ملاعق كبيرة شطة حارة
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل - بودرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم - محمص

طريقة التحضير

1- نبطن صينية الفرن ونوزع فيها السلمون ونقوم بتشريطه بالسكين 
2- نوزع عليه نصف التتبيله والباقي على الخضار  ونقلب الخضار 
3- ندخله الفرن على درجة ٢٠٠من ٢٠دقيقة  الى  ٢٥دقيقة
 
لعمل الصوص 
4- نضع جميع المقادير مع بعض وعلى النار لحد ماتغلي ونرفعها 
5- عند التقديم  نرش عليهم السمسم ونصب عليهم الصوص 
 
وبالعافية❤

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة