بحث

اسكندر كباب

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 485
  • بتاريخ : 16-11-2018
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المقادير

  • 1 كيلو لحم - ستيك عجل شرائح
  • 1 حبة بصل - مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • ملح
  • 1/2 كوب حليب
  • أوريغانو

للتقديم

  • 2 علبة زبادي
  • خبز صامولي - مقطع

الصلصة الحمراء

  • 1/2 أصبع زبدة
  • 3 حبات طماطم - مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • رشة فلفل أسود
  • رشة فلفل أبيض
  • 2 ورقة ورق غـــار
  • ملح
  • 1/2 كوب ماء - ممكن اكثر حسب الحاجه

للتحمير

  • 1/2 أصبع زبدة - لتحمير اللحم والخبز

طريقة التحضير

1- نخلط اللحم مع التتبيلة ونتركه ليلة كاملة
2- نضع جميع مقادير الصلصه بالقدر ونتركها تتسبك 
3- نسخن الصاجه ونذوب عليها قطعة زبده ونحمر شرائح اللحم على دفعات 
4- في نفس الصاجه نذوب قطعة زبده ونحمص الخبز 
في صحن التقديم 
5- نوزع الخبز وعليه شرائح اللحم  والصلصه والزبادي
 
وبالعافية ❤

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة