بحث

ملوخيه على الطريقة الشامية مع أرز بالشعيرية

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 458
  • بتاريخ : 06-09-2018
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم - مقطع مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 6 فصوص ثوم - شرائح
  • 1 بصل - مقطع صغير
  • بهارات مشكلة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 500 غرام ملوخية ورق
  • 1/2 كوب كزبرة خضراء
  • 1 كوب ماء
  • لوز - مقشر

الأرز

  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 3 لفائف شعيرية - مكسرة
  • 2 كوب أرز قــصير الحبة
  • 3 حبات هيل

طريقة التحضير

1- على النار نحمص اللوز في الزيت ونرفعه
2- نضع بنفس القدر الثوم ونشوحه 
3- نضيف البصل ونشوحه حتى يذبل ثم نضيف اللحم والبهارات والماء ونتركه على نار هاديه حتى يستوي 
4- نضيف الكزبرة والملوخيه على دفعات  ونقلبها حتى تذبل ونغطيها  10دقايق  حتى تنضج 
5- نشوح الشعيريه مع الزيت حتى تتحمر 
6- نضيف الرز والماء والملح والهيل ونتركه على نار هاديه حتى ينضج وتقدم الملوخيه مع الرز واللوز المحمص
او تقدم مع الخبز 
       
 وبالعافية❤
 
 

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة