بحث

عرايس اللحم

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 449
  • بتاريخ : 03-08-2018
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية - الأطباق الشعبية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 40 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 8

المكونات

المقادير

  • 250 غرام لحم - عجل او غنم مفروم ناعم
  • خبز عربي - بر او عادي او تورتيلا

التتبيلة

  • 3/4 كوب بقدونس
  • 1 بصل - صغير
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 حبة فلفل أخضر حار
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 حبة طماطم

السلطة

  • 2 علبة زبادي
  • 1/2 كوب لبن
  • 3 حبات خيار - مبشور
  • 1 فص ثوم - مهروس
  • 2 ملعقة نعناع طازج - مفروم
  • ملح

طريقة التحضير

1- نخلط جميع مكونات الحشوة في محضرة الطعام عدا الطماطم 
2- نقطع الطماطم صغير ونضيفه للخليط ونخلطه باليد جيدا  
3- نفتح الخبز العربي ونحشيه بطبقة من اللحم وندهنه بالزيت ونكبسه بالة الشواية  تقريبا عشر دقايق ونخرجه من الالة ويقطع  ويقدم  مع السلطة
 
وبالعافية❤

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة