بحث

شوربة القرع

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 419
  • بتاريخ : 27-05-2018
  • التصنيف : الشوربات - الأطباق الرمضانية
  • المستوى : مبتدئ
  • المدة التقريبية : 30 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المقادير

  • ملح - مفروم
  • 1 حبة قرع - متوسطة الحجم
  • 2 بصل
  • جبن
  • 2 حبة بطاطس - متوسطة
  • كزبرة

البهارات

  • رشة بابريكا
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة كمون

البشاميل

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 1/2 لتر حليب

طريقة التحضير

1- نقطع القرع والبصل والبطاطس ونسلقه في مرق الدجاج لمدة 35 دقيقة
2- نطحن الخليط ونضيف التوابل( بابريكا وملح وفلفل اسود وكمون) وندعه على النار لمدة ٥ دقايق 

3- نتبل الدجاج المفروم بالبابريكا والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة ثم شكلناه على شكل كور صغيرة

4- نحرك مقادير صوص البشاميل  مع بعض ثم نضيف الملح  ونضيف كرات الدجاج ونغلق القدر لمدة 10 دقايق

5- في صحن التقديم نضع بالوسط كرات الدجاج ونوزع شوربة القرع ثم الجبن والكزبرة

وبالعافية 💗

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة