بحث

حلا ميلفوي

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 397
  • بتاريخ : 09-04-2018
  • التصنيف : الحلويات
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 40 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 8

المكونات

المقادير

  • شرائح بف باستري

الزينة

  • سكر - مطحون
  • توت

مقادير الكاسترد

  • 3 بيضات
  • 1/2 سكر
  • 1/3 كوب نشا (دقيق الذرة )
  • 2 كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 1/2 باكيت زبدة

طريقة التحضير

1- نرص شرائح البف باستري في صينية فرن ونقسمها لقسمين، نخرمها بالشوكة ثم تغطيها بورقة خبز أخرى ثم صينية فرن أصغر حجماً.
2- نشعل الفرن من الأعلى والأسفل وندخلها الفرن لمدة ١٠ دقائق، ثم نرفع الصينية الصغيرة (التي بالأعلى) وندع الشرائح في الفرن ١٠ دقائق أخرى.
3- لعمل الحشوة نسخن الحليب لدرجة الغليان، في وعاء جانبي نخلط (النشا -السكر - البيض) ونحركهم حتى تتجانس كل المكونات.
4- نضيف الحليب المغلي على الخليط السابق (بعيدا عن النار لتجنب التصاق الكريمة في القاع) نحرك الخليط جيداً ثم نعيده إلى قدر ونضعه على النار مرة أخرى مع التحريك المستمر حتى تصبح الكريمة متماسكة.
5- في اخر خطوة نضيف الفانيلا ثم الزبدة لنحصل على كريمة رطبة ولينة في ملمسها.
6- للتقديم نضع شريحة من البف باستري ثم نوزع عليها الحشوة بواسطة القمع ثم نضع شريحة اخرى من البف باستري ونعيد نفس الخطوة السابقة.
7- نزين الطبق بالسكر المطحون والتوت ويقدم مباشرة

 وبالعافية🌸

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة