بحث

سندوتشات الباذنجان والحلوم

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 392
  • بتاريخ : 31-03-2018
  • التصنيف : الساندوتشات والمعجنات
  • المستوى : مبتدئ
  • المدة التقريبية : 28 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المقادير

  • 1 كيس تورتيلا
  • 1 باكيت جبن حلوم - مقطعه شرائح رفيعة
  • جرجير
  • صلصة السريراتشا
  • جبن سائل - ممكن الاستغناء عنه

حمسة الباذنجان

  • 4 حبات باذنجان - مقطعه مكعبات صغيرة مقليه او مشويه
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 1 بصل - صغير مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 2-3 حبات طماطم - مقطعة صغير
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • رشة فلفل أسود
  • رشة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة السريراتشا
  • 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر

طريقة التحضير

1- نحمس الزيت مع البصل وبودرة الثوم 
2- نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الاسود والملح ونقلبهم حتى يتسبك الطماطم 
3- نضيف السريراتشا ودبس الرمان والزعتر ونقلبه
4- نضيف الباذنجان ونقلبه وعلى طول نرفعه حتى لاينهرس 
5- نحمر شرايح الحلوم في مقلاة ساخنه ومدهونه بالزيت ونرفعه
6- ندهن التورتيلا بمسحه خفيفه من الجبن
7- نوزع عليها حمسة الباذنجان والجرجير والحلوم 
8- اخيرا نضع صلصة  السريراتشا على الوجه ونلفها  وندخلها الشوايه تتحمر 
      
وبالعافية🌼

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة