بحث

الحنيني الأصلي

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 365
  • بتاريخ : 29-01-2018
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية - الأطباق الشعبية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 8

المكونات

المقادير

  • 2 كوب دقيق أسمر
  • 1.1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • رشة ملح
  • رشة هيل - حسب الرغبة

باقي المقادير

  • 600 غرام تمر - منزوع النواة والكمية حسب الذوق
  • 1 أصبع زبدة

طريقة التحضير

1- نضع جميع المواد مع بعض ونعجنها حتى نحصل على عجينه لينه تلصق باليد 
2- ندهن المقلاة واطراف الاصابع بالزيت 
 و نوزع العجينه على شكل قرص في المقلاة  ونغطيها ونتركها على نار هادئه  تقريبا 10دقايق بدون ماتتحمر
وبعد ماتبرد نقطعها 
3- نفرم قطعه من القرص في محضرة الطعام حتى يصبح ناعما مثل حبيبات القمح ثم نضيف له كميه من التمر ونرجع نفرمه مرة ثانيه وهكذا حتى ينتهي المقدار 
4- نغلي الزبده لدقائق حتى تنزل الشوائب بدون مايتغير لونها
 ونوزعها عليه مع الفلفل الاسود وتقدم مع القهوة العربيه 
    
 وبالعافية🌹

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة