بحث

بسبوسة محشية

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 35
  • بتاريخ : 25-12-2015
  • التصنيف : الحلويات - الأطباق الرمضانية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 45 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 16

المكونات

الحشوة

  • 1 كوب حليب سائل
  • 1½ ملعقة كبيرة نشا (دقيق الذرة )
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 4 علب قشطة طازجة

مقادير ( أ )

  • 4 بيضات
  • 1 كوب حليب بودرة
  • 1 كوب سكر
  • 3/4 كوب زيت
  • 2 علبة قشطة
  • 2 علبة زبادي

مقادير ( ب )

  • 1 كوب سميد
  • 1 كوب جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر

طريقة التحضير

1- في الخلاط نضع مقادير ( أ ) ونخلطهم جيداً.

2- في وعاء نضع مقادير ( ب ) ونقلبهم حتى يمتزجوا ثم نضيفها على خلطة ( أ ) ونحركهم، ونسكب نصف الخليط في صينية كبيرة وندخلها الفرن على درجة 180 من أسفل فقط لمدة 20 دقيقة تقريباً.

3- نضع جميع مقادير الحشوة على النار ماعدا القشطة ونحركها حتى تغلي ثم نرفعها من على النار ونضيف القشطة الطازجة ونحركها بالمضرب اليدوي.

4- نسكب الحشوة في الصينية حتى تتغطى الطبقة الأولى من البسبوسة و اخيراً نضع النصف الباقي من الخليط على الحشوة.

5- ندخل الصينية في الفرن مرة أخرى ونشعل الفرن من الأعلى فقط  (الشواية ) على نار هادئة جداً حتى تنضج لمدة 15 دقيقة.

6- بعد أن نخرج البسبوسة نوزع عليها الشيرة وهي ساخنة.


وبـــــــالعـافيـة

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة