بحث

كباب تركي

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 345
  • بتاريخ : 16-12-2017
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المقادير

  • 700 غرام لحم مفروم - بقر بلدي

التتبيلة

  • 1 رأس بصل - صغير
  • 4 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس
  • 1 حبة فلفل حــار
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

الخضار

  • 3 حبات بطاطس - مقطع حلقات ومقلي
  • 3 حبات باذنجان - مقطع حلقات ومقلي
  • 3 رأس بصل - مقطع حلقات
  • 4 حبات طماطم - مقطع شرائح
  • 3 حبات فلفل حــار

صلصة الطماطم

  • 3/4 كوب صلصة الطماطم
  • 3 ملعقة دبس الرمان
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • رشة فلفل أسود
  • رشة ملح

طريقة التحضير

1- نخلط التتبيله ونضيفها على اللحم ونخلطها جيدا مع اللحم
ونشكله اقراص 
2- نحضر صينية فرن مرتفعة الحواف ونوزع في قاع الصينية شرايح البصل
3- نبدا بصف اللحم والخضار كالتالي :
شريحة  بطاطس ثم لحم ثم طماطم ثم باذنجان حتى ننتهي من الصينية ونخلط صلصة الطماطم ونوزعها على الصينية ونغلفها بالقصدير وندخلها  الفرن على درجة  200 لمدة 35 دقيقة او حتى تنضج 
 
 وبالعافية🎀

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة