طريقة التحضير
1- نتبل الدجاجه ونتركها وقت كافي بالتتبيله
2- نحمر المكسرات في الزيت ونرفعها .
3- نضيف البصل ونقلبه حتى يتحمر .
4- نضيف الحمص والبهارات ونقلبها
5- نضيف البطاطس ونرجع المكسرات ونقلب الحشوة ونرفعها.
6- نحشي الدجاجه ونسكرها بعيدان اسنان
7- نلف باقي الحشوة بالقصدير مع قليل من الما ء.
8- نوزع البصل بالصينيه وعليها الدجاجه مع باقي الحشوة ونغطي الصينية بالقصدير وندخلها الفرن على درجة 200 ربع ساعة وساعه كامله على درجة 160 ونرفع القصدير قبل مانطلعها بربع ساعة حتى تتحمر وتقدم مع الرز
وبالعافية🎀