1 - نخلط الطحين مع البيكنج صودا والملح.
2 - نضيف الحليب والبيض والزيت ونستمر بالتحريك حتى يصبح الخليط ناعم وبدون كتل.
3 - نخلط مقادير الحشوة ونضعها في قمع او كيس بلاستك.
4 - للتغطية نخلط الجبن والسكر ونضيف الحليب بالتدريج حتى نصل للقوام المطلوب.
5 - نسخن الالة ونبدأ بتوزيع الخليط وعندما تنضج الاطراف وتظهر الفقاعات على السطح نضيف الحشوة بشكل حلزوني.
6- بعد ان يتحمر من الاسفل نقلبه على الوجه الاخر ونتركه لثواني فقط ونرفعها ونقدمها مع التغطية.
وبالعافية💚