بحث

فطاير الرول بالبفالو

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 301
  • بتاريخ : 17-10-2017
  • التصنيف : الساندوتشات والمعجنات
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 7

المكونات

الحشوة

  • 1/3 كوب صوص البفالو
  • 1/4 كيلو لحم ببروني - يمكن استبداله بدجاج مكشن او مسلوق
  • 4 ملاعق كبيرة زيتون أسود - حلقات
  • 4 ملاعق كبيرة ذرة معلبة (أو) مثلجة
  • جبن الموزريلا - مبشور
  • جبن قشقوان - مبشور

العجينة

  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1 علبة زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1/4 كوب زيت
  • 4 أكواب طحين

للتلميع

  • بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة نسكافيه
  • 1 ملعقة صغيرة عسل - أو شيرة

طريقة التحضير

1- نخلط جميع مقادير العجينة مع بعض ونخلطها بمضرب سلك
2- نضيف الطحين ونعجن باليد 
3- تترك تختمر نصف ساعه او اكثر
4- تفرد وتدهن بصوص البفالو ويوزع عليها اللحم الببروني والزيتون والذرة والاجبان 
5- تلف وتثبت الاطراف
6- تقطع 8 حلقات  او اكثر حسب الرغبة
7- تدهن صينية فرن كبيرة بزيت شمس وترش بالطحين
8- يوزع فيها لفائف البيتزا وتترك تختمر 10دقايق 
 وتدهن بصوص التلميع وتدخل الفرن على درجة 200 لمدة  25 دقيقة
 
وبالعافية🌷

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة