بحث

كباب بالكرز

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 286
  • بتاريخ : 14-09-2017
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المقادير

  • 500 غرام لحم مفروم - عجل او غنم
  • 3 فصوص ثوم - مفروم
  • ملح
  • بهارات مشكلة
  • فلفل أسود
  • فلفل حــار
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونــس مفروم

الصوص

  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1/4 كيلو كرز - طازج
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة نشا (دقيق الذرة ) - مذوربه 1/4كوب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان

للوجه

  • صنوبر
  • بقدونــس مفروم

طريقة التحضير

1- نخلط اللحم مع البصل والبهارات ونشكلها على شكل اصابع.
2- في المقلاة نصب الزيت ونحمر الصنوبر ونرفعه ثم  نحمر الكباب ونغطيه حتى يستوي  ثم نرفعه (ممكن اذا رفعتوا الكباب تدخنونه  بجمرة وزيت وتغطونه )
3- نخلط الكرز مع الماء في الخلاط ونترك  قليل منه بدون خلط ونكبه كله في المقلاة ونغطيه ونتركه يطبخ ٥ دقايق 
4- نضيف النشا والسكر والفلفل الاسود والملح ودبس الرمان وبعد مايغلي نرجع  الكباب  ونقلبه قليلا في الصلصه ونرفعه ونزينه بالصنوبر والبقدونس
5- تقدم مع الخبز أو الرز
 
وبالعافية🌸🍴
 
 

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة