بحث

بيتزا الدجاج مع الصوص

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 281
  • بتاريخ : 19-08-2017
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية - الساندوتشات والمعجنات
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 40 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 8

المكونات

الحشوة

  • 1 رأس بصل - مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 صدر دجاج - مقطع صغير
  • رشة فلفل أسود
  • رشة بابريكا
  • رشة ملح
  • رشة ثوم بودرة
  • 4 ملاعق كبيرة صوص البيتزا - او كاتشب
  • 3 ملاعق كبيرة هلبينو
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر

العجينة

  • 3 أكواب طحين
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة سكر
  • 1.1/4 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت

الصوص الأبيض

  • 2 بيضة
  • 4 حبات جبن كيري
  • 2 باكيت جبن سائل
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • رشة فلفل أسود
  • رشة ثوم بودرة

طريقة التحضير

1- نعجنها باليد او بالعجانه
2- نضع  الماء والسكر والخميرة والزيت ونخلطها بالملعقة حتى يذوب السكر 
3- نضيف نصف الدقيق والملح ونشغل العجانه عليها دقيقتين ثم نضيف باقي الدقيق بالتدريج 
حتى نحصل على عجينه متماسكه لاتلصق باليد ونغطيها ونتركها تتخمر
 
لعمل الحشوة 
4- في مقلاة على النار نضع الزيت والبصل
والدجاج والبهارات ونقلبه ثم نغطيه حتى يستوي
ونضيف الفلفل الرومي ونقلبه دقيقتين ونرفعه .
 
لعمل  التغطية
5- نضع جميع المقادير بالخلاط ونخلطها.
 
ونبدأ بعمل الفطيرة 
6- ندهن القالب بالزيت ونرش علية الزعتر 
7- نفرد العجينه ونمدها بالقالب ونقطع الحواف الزائدة.
8- ندهن العجينة بصوص البيتزا ونوزع عليها الحشوة والهلبينو والصوص وندخلها على فرن ساخن 240درجه  من 20 الى 30 دقيقة 
 
وبالعافية🌺
 
 

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة