بحث

معكرونة بالبشاميل

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 249
  • بتاريخ : 16-05-2017
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 56 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 8

المكونات

المقادير

  • 1 كيس مكرونة - سباغتي مسلوق

الحشوة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 2 صدر دجاج - مقطع مكعبات
  • 1 رأس بصل - مقطع صغير
  • 1 حبة فلفل بارد - مقطع شرايح رقيقة
  • 2 حبة جزر - مبشور
  • 1 رشة فلفل أسود
  • 1 حبة فلفل حــار
  • 1 رشة بهارات مشكلة
  • 1 رشة ملح

البشاميل

  • 1/3 كوب زيت
  • 3/4 كوب دقيق
  • 4 كوب حليب - حليب + ماء
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل أبيض

للوجه

  • 1 جبن موزريلا - مبشور

طريقة التحضير

 

1- نشوح البصل في زيت شمس ونضيف معجون الطماطم والبهارات والدجاج ونقلبة حتى ينضج 

2- نضيف الجزر والفلفل البارد ونرفعه

لعمل البشاميل:

3- نضع الزيت على النار وعندما يسخن نضيف الطحين ونقلبه دقيقتين 

4- نضيف عليه الحليب و باقي المقادير بالتدريج مع التحريك المستمرحتى يتكثف ونرفعه

5- في صينية الفرن نضع نصف المكرونه وطبقة من البشاميل

6- نوزع الحشوة وباقي المكرونه  وعليها البشاميل والجبن وندخلها الفرن على درجة 200 ثلث ساعه ونحمرها من فوق ونطلعها

وبالعافية smiley

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة