بحث

طاجن الدجاج والبطاطس

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 22
  • بتاريخ : 25-12-2015
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية - الأطباق الرمضانية
  • المستوى : متقدم
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المقادير

  • دجاجة مقطعة 8 قطع
  • 5 بطاطس - مقطعة أرباع
  • ملعقة كبيرة زيت
  • بصل - مقطع صغير
  • 2 عود قرفة
  • 2 طماطم - مقطع صغير
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس
  • ملح

التتبيلة

  • 2 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
  • رشة زعـــفران
  • 3 فصوص ثوم - مفروم
  • عصير ليمون

طريقة التحضير

1- نخلط مقادير التتبيلة معًا ونسكبها على الدجاج ونأخذ منها ملعقة واحدة ونضعها على البطاطس المقطعة ونقلبه.

2- نشوح البصل مع الزيت زيتون وعيدان القرفة ثم نضيف الطماطم ونحركه.

3- بعدها نضيف الدجاج ثم البطاطس ونتركه 15 دقيقة على حرارة متوسطة.

4- وأخيرًا نسكب كوب ماء أو أكثر حسب الرغبة ونتركه يطبخ لمدة 30 دقيقة.

وبـــــالعـافيـة

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة