بحث

صينية البرجر بالكريمة والمشروم

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 211
  • بتاريخ : 19-02-2017
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 50 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 8

المكونات

المقادير

  • 8 حبات برجر دجاج - بالبقسماط
  • 3 حبات باذنجان
  • 3 أكواب بطاطس - جاهزة
  • 3 أكواب صوص البفالو - ممكن الاستغناء عنه

التغطية

  • 1 كوب جبن الموزريلا
  • 2 رأس بصل أخضر - مقطع ناعم

خلطة المشروم

  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم - مفروم
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 2 رأس بصل مفروم
  • 250 غرام فطر - مشروم
  • 1/4 كوب كريمة - طبخ
  • رشة فلفل أسود
  • رشة بابريكا
  • رشة أوريغانو

طريقة التحضير

1- ندهن صينية  بايركس حجم وسط بالزيت
 
2- نطلع البرجر من الفريزر قبل10 دقايق ثم نقطعه شرايح طويله ونوزعه بالصينيه وندخلها الفرن من تحت 40 دقيقة
3- نقطع الباذنجان شرايح طويله ونملحه ونتركه ربع ساعه ثم نقليه.
4- نقلي البطاطس  بالزيت او بالقلايه الهوائيه افضل
 
لعمل خلطة المشروم  
5- في مقلاة نضع الزيت والثوم و ومكعب الدجاج 
ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل
6- بعدها نضيف الفطر  والبهارات ونقلبهم دقيقتين 
واخيرا نضيف الكريمة وبعد ماتغلي نرفعها
7- نطلع صينية البرجر من الفرن ونوزع عليها الباذنجان المقلي وصوص البفالو والبطاطس المقلي
وخلطة المشروم  وجبن الموزريلا المبشور وندخلها الفرن فقط لتسخن ويسيح الجبن 
8- نطلعها من الفرن ونوزع عليها البصل الاخضر
وتؤكل بالملعقه حارة
 
وبالعافية🌷

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة