بحث

المغربية

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 187
  • بتاريخ : 29-11-2016
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : مبتدئ
  • المدة التقريبية : 0 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 0

المكونات

المقادير

  • 1 حبة دجاجة - مقطعة بالجلد
  • 5 حبات بصل - صغير كامل الحجم
  • قرفة
  • ورق غـــار
  • حبات هيل

باقي المقادير

  • 2 كوب مغربية
  • 1 علبة حمص - مصفاة ومغسولة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 1 ملعقة كبيرة كراوية - مطحونة
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رأس بصل مقطع شرائح

طريقة التحضير

 


1- نسلق الدجاج مع البهارات العدله والبصل الكامل حتى ينضج الدجاج

2- نرفع البصل و الدجاج وننزع منه الجلد والعظم 
نصفي موية السلق ونحتفظ فيها 
3- نحمر حبات  البصل المسلوق في قليل من الزيت ونرفعه 

4- نسلق المغربيه ربع ساعه حتى تستوي ثلاثة ارباع استواء ونحركها اثناء السلق حتى لاتتكتل ثم نصفيها

5- في قدر نضع الزبده والزيت والبصل ونشوحهم ثم نضيف الدجاج ونقلبه معهم ثم نضيف المغربيه والحمص  والبهارات وكوبين من مرق الدجاج وممكن اكثر حسب الذوق ونرجع البصل الكامل ونترك الجميع يطبخ 10 دقايق ونقدمها مع سلطة الزبادي

وبالعافيه🌷

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة