بحث

معكرونة بكرات اللحم

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 177
  • بتاريخ : 27-10-2016
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : مبتدئ
  • المدة التقريبية : 0 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 0

المكونات

المقادير

  • 1 باكيت معكرونة بوكاتيني - 400 غرام
  • 1 علبة صلصة المعكرونة الحمراء - 425 غرام
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم
  • ورق ريحان - ان وجد
  • رشة فلفل أسود
  • رشة ملح
  • قليل ماء - لتخفيف الصلصه الكميه حسب الذوق
  • طحين - حتى نقلب فيه كرات اللحم

البهارات

  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

لعمل كرات اللحم

  • 300 غرام لحم مفروم
  • 1 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونــس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط
  • 1/2 حبة بصل - مبشور

طريقة التحضير

1- نقلب خليط اللحم باليد حتى تمتزج ونسويه كرات.
2- نقلبه بالطحين .
3- نقليه في قليل من الزيت ونرفعه .
4- في قدر نضع ملعقتين زيت ثوم ونضيف عليه الصلصه الحمراء وقليل من الماء والريحان ورشة فلفل اسود وملح ونتركه  يغلي دقيقتين .
5-  نرجع كرات اللحم للقدر على نار هادئة ونتركه يطبخ ربع ساعه او حتى ينضج.
6- نسلق المعكرونه في ملح وملعقة زيت ونصفيها ونضعها في طبق التقديم وعليها الكرات مع الصلصة. 

وبالعافيه🌷

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة