بحث

دجاج حامض حلو

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 175
  • بتاريخ : 25-10-2016
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 30 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 4

المكونات

المقادير

  • 3 صدور دجاج - مقطع مكعبات متوسطة

التغطية

  • 2 بيضة
  • رشة فلفل أسود
  • 3/4 كوب نشا (دقيق الذرة )
  • زيت - للقلي

الصوص

  • 1/2 قارورة صلصة حامض حلو
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة صويــــــا مالحة
  • 3/4 كوب ماء
  • رشة ملح

باقي المقادير

  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل
  • 1 حبة بصل مقطع مكعبات
  • 2 حبة فلفل بارد - ملون ومقطع مكعبات
  • 2 حبة كوسة - مقطعة شرائح رقيقه
  • 1 حبة جزر - مقطعة شرائح رقيقه

طريقة التحضير

1- نرش فلفل اسود على البيض ونخلطه ونغمس فيه مكعبات الدجاج ثم نقلبها في النشا حتى تتغطى ونقليها في زيت متوسط الحراره .

2-  في مقلاة على النارنضع ٣ملاعق زيت ومعجون الثوم والزنجبيل  والبصل ونقلبه قليلا

3- نضيف باقي المقادير ونقلبه حتى تذبل ثم نخلط الصوص ونضيفه مع الدجاج المقلي ونقلبه ونتركه على نار هادئه  وممكن نضيف له من صوص الحامض حلو بعد التذوق او قليل من الماء

4- نرفعه ونقدمه مع رز قصير الحبه مسلوق

وبالعافيه🌷

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة