بحث

قوالب الخضار بالباشميل

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 16
  • بتاريخ : 20-12-2015
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية - المقبلات - الأطباق الرمضانية
  • المستوى : مبتدئ
  • المدة التقريبية : 40 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 7

المكونات

المقادير

  • صلصلة الباشميل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 بصل - مقطع صغير
  • 3 ثوم - مفروم
  • ½ كيلو دجاج بالعظم - مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة
  • 2 حبة فلفل رومي - مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 كوب جبن الموزريلا - مبشور

البهارات

  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح

الخضار

  • 2 بطاطس - مقطع مكعبات صغيرة
  • 2 باذنجان - مقطع مكعبات صغيرة
  • 3 كوسة - مقطعه مكعبات صغيرة
  • ⅓ رأس زهرة ( قرنبيط ) - مفتته أغصان صغيرة

طريقة التحضير

 1- نضيف الملح على الخضار ثم نقليها كلًا على حدة ثم نشوح الثوم والبصل في الزيت.
 2- نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه.
 3- بعدها نضيف البهارات والملح ومعجون الطماطم ونسكب ربع كوب ماء عند الحاجة ونغطيه لمدة 5 دقائق.
 4- نرفع الغطاء ونضيف الفلفل البارد ونقلبه ثم نرفعه عن النار ونضيف الخضار المقلية.
 5- نحضر قوالب الفرن ونضع فيها ملعقة كبيرة من البشاميل ثم نملأها بالحشوة.
 6- نغطيها بطبقة من البشاميل ونرش عليها جبن الموز ريلا.
 7- ندخلها الفرن من الأسفل على درجة 180 لمدة20 دقيقة ونحمرها من الأعلى قليلًا وتأكل بالخبز المفرود.

وبـــــالعافيــــة

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة