بحث

المصقعة السريعة

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 145
  • بتاريخ : 09-07-2016
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 40 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

المقادير

  • 3 حبات باذنجان - مقطعة مكعبات ومملحة ومقلية
  • 3 حبات بطاطس - مقطعة مكعبات ومملحة ومقلية
  • 3 حبات طماطم - مقطعة صغير جدا
  • 2-3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
  • 2 صدر دجاج - مقطع مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 شرائح فلفل بارد - مقطع
  • 1 حبة فلفل أخضر حار - اختياري
  • 1 كوب ماء

البهارات

  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1) في مقلاة نضع الزيت والدجاج والبابريكا والفلفل الاسود والكركم ونقلبه ٣ دقائق على نار هادئة.

2) نضيف الطماطم والفلفل الحار ومعجون الطماطم ونقلبه حتى يذبل وبعدها الملح والماء ثم نغطيه ونتركه يطبخ مدة ١٠ دقائق حتى ينضج الدجاج.

3) نضيف البطاطس والفلفل البارد ونتركه ٣ دقائق واخيرا الباذنجان ونتركه يطبخ لمدة دقيقتين مع التحريك بحذر حتى لا ينهرس.

4) نرفعه ونقدمه مع الرز أو الخبز 

 وبالعافيةsmiley.

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة