بحث

تشيزكيك بارد بجبن كريمة

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 143
  • بتاريخ : 03-07-2016
  • التصنيف : الحلويات
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 45 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 10

المكونات

التغطية

  • 5 ملاعق كبيرة كريمة اللوتس
  • 3 حبات بسكويت اللوتس
  • 6 أصابع شوكولاتة
  • 4 حبات فراولة - مقطعة أنصاف

الحشوة

  • 2 علبة جبن كريمي - 360 غرام
  • 3 ملاعق كبيرة لبنة
  • 2 ظرف بودرة - خفق
  • 1 كوب كريمة خفق
  • 1/3 كوب حليب مكثف محلى
  • 1 مغلف جيلاتين - بودرة
  • 1/4 كوب ماء مغلي - لتذويب الجيلاتين

القاعدة

  • 1 باكيت بسكويت شــاهي - مطحون
  • 15 حبة بسكويت اللوتس - مطحون
  • 3/4 أصبع زبدة - 75 غرام
  • 2 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير

1) نذوب الزبدة ونضيفها لبسكوت الشاهي واللوتس ونخلطهم و نضيف الحليب ونخلطه ثم نرصه في صينية متحركة القاعدة وندخله الفريزر في اثناء تحضير الحشوة.

2) لتحضير الحشوة نذوب الجيلاتين في الماء حتى نتأكد انه ذاب تماما ثم نتركه جانبا.

3) في خلاط الكيك نضع جبنة كريمة واللبنة وبودرة الخفق وكريمة الخفق ونخلطه لمدة ٦-٨ دقائق على سرعة عالية حتى يتكون لدينا خليط كريمي متماسك.

4) نضيف الحليب المكثف المحلى والجيلاتين المذوب الى الخليط ونخلطه قليلا حتى تمتزج المكونات فقط.

5) نسكب الخليط على قاعدة البسكوت وندخله الثلاجة لمدة ٣-٤ ساعات.

6) عند التقديم نذوب كريمة اللوتس في المايكرويف حتى تكون اسهل في الدهن بدون ان تسخن ونزينها وبالعافية.

وبالعافيةsmiley

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة