تفاصيل الوجبة
- الرقم : 118
- بتاريخ : 30-05-2016
- التصنيف : الساندوتشات والمعجنات - الحلويات
- المستوى : متقدم
- المدة التقريبية : 60 دقيقة
- عدد الأشخاص : 8
1)العجينة المستخدمة في هذه الوصفة هي (عجينة لكل شيئ) يمكنكم الرجوع الى طريقتها في الوصفات السابقة.
2) في وعاء جانبي نخلط القرفة والسكر البني والأبيض.
3 ) نقسم العجينة الى قسمين ونأخذ كل قسم على حده ونفرده بالطول ثم ندهنه بالزبدة ونوزع عليه خليط السكر والقرفة.
4) نلف العجينة على شكل اسطوانة مع تثبيت اطرافها ثم ندخل خيط تحت الأسطوانة ونلفه للأعلى بحيث ينقطع العجين مكونا لنا حلقة ونستمر بالتقطيع باستخدام الخيط حتى تنتهي الكمية.
5) ندهن صينية بايركس بالزيت ونرص حلقات العجين فيها ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 م لمدة عشرين دقيقة.
لعمل التغطية
1) نخلط الجبن مع الزبدة بالخلاط الكهربائي او المضرب اليدوي
2) نضيف الحليب والسكر والفانيلا حتى نحصل على القوام المرغوب
3) نوزعه على السينبون بعدما ينضج ثم نوزع عليه البيكان والتوفي
بالعافيــــة